提要:羊肉蘿蔔香鍋色香味俱全,很多人都喜歡吃,下面就跟大家介紹羊肉蘿蔔香鍋的做法。
本文帶來羊肉蘿蔔香鍋的做法,有興趣的朋友不妨來試試。
羊肉蘿蔔香鍋所需材料
原料:羊肉,胡蘿蔔,白蘿蔔
配料:油,鹽,胡椒粉,生抽,辣椒,調味鮮,姜,蒜,辣椒
(圖片id:49355856,羊肉蘿蔔香鍋)
羊肉蘿蔔香鍋的做法
1、把羊肉洗乾淨,放入鍋裏,加水燉至熟,撈出洗乾淨切片。
2、把薑切片,蒜拍扁,辣椒切碎,白蘿蔔和胡蘿蔔去皮切塊備用。
3、在鍋裏放油燒熱,放入辣椒、姜蒜爆香,再放入羊肉翻炒均勻,然後加鹽、生抽翻炒片刻,加入適量清水煮開,再倒入湯鍋裏燉。
4、放入白蘿蔔和胡蘿蔔拌勻,燉至熟爛,最後,加入胡椒粉和調味鮮調味即可。
羊肉蘿蔔香鍋小貼士
1、羊肉先燉熟,最後燜的時間就不需要太長。
2、燉羊肉時,可以加入桔皮和薑片燉,這樣可去除腥味。