提要：黨蔘雞湯怎麼做呢？下面我們一起來詳細瞭解下。
黨蔘是很好的補氣中藥，很多人都喜歡用黨蔘煲雞湯，那麼黨蔘怎麼煲湯呢？
黨蔘雞湯
黨蔘雞湯的必備材料：
主料：雞1只
輔料：枸杞適量、大棗3-4個、薑片3片、八角2粒、大蔥、鹽、味精適量
黨蔘雞湯的做法步驟：
1、雞宰殺洗淨，剁成大塊。
2、鍋內燒開水，將雞肉放入，焯出血沫。
3、枸杞、大棗、黨蔘用清水沖洗乾淨。
4、砂鍋內放水，將雞肉撈出放入帶有溫水的砂鍋，放入枸杞。
5、放入蔥段、薑片和八角。
6、放入黨參和大棗，放進去之前可以掰開。
7、大火燒開，將血沫撇出，蓋蓋子，轉小火，慢燉2小時。
8、出鍋前10分鐘放入鹽，最後蓋上蓋10分鐘，關火出鍋即可。
注意：燉好之後不要忙着揭開鍋蓋，關上火之後再燜10分鐘左右，這樣讓味道全入到湯裏面，之後就可以盛出來喝了。
小貼士：
燉雞湯的鍋，一定要選擇直上直下或者是口小的鍋，最好是砂鍋，砂鍋保溫效果好，導熱慢。切忌選擇炒鍋。
以上就是關於黨蔘雞湯怎麼做的全部內容，希望能對您有幫助。
