提要：大家對於白朮應該不算陌生，但是對於炒白朮就不是很多人知道了，更不要說知道炒白朮它具體的功效！
可能有不少朋友對白朮和炒白朮有什麼聯繫進行猜想，下文內容將對炒白朮及其功效來一個大揭底哦。
什麼是炒白朮：
首先先介紹一下白朮：白朮爲菊科植物，中藥裏指的白朮就是指其根莖。而炒白朮也叫灸白朮，就是指取生白朮用沙或用麥麩炒後的稱爲炒白朮。
炒白朮有以下的功效：
1、用麥麩炒過的白朮，會帶有麩在其中，能中和白朮本身所含有的燥性，同時可以起到加強脾胃，消除體內多餘水分之效。
2、炒白朮同樣含有白朮的功效，如止汗安胎、去溼去腫，同樣可以治療消化不良，腹瀉腹脹，胎動不安等症狀。
3、用炒白朮煎水進行服用後可以起到興奮作用，會讓腸管受到已酰膽鹼作用而變成興奮狀態，從而炒白朮有着調理腸胃運作功能。
4、在較早的時候就有研究表明，炒白朮同樣有着可以加強吞噬金黃葡萄球菌的功效，加強了人體對多種病菌的抵抗能力，所以炒白朮可以加強人體的免疫能力。
5、炒白朮有明顯的抗氧化功效，能延緩老年腎臟衰老速度，使老年人的腎臟結構得到有效的保護和改善，同時用炒白朮煎水飲用能降低面板組織過氧化含量，讓面板變得細膩光滑富有光澤。
下面簡單介紹一下炒白朮的做法：
1、準備好一份麩皮，先倒入炒鍋裏，進行加熱
2、看到麩皮有白煙冒出來的時候，再把10份白朮片倒入
3、一直翻炒，看到白朮顏色帶有淡黃色之後取出
4、把麩皮篩去放涼即可裝瓶
炒白朮的功效這麼多，相信大家以後都會多食用的。
