提要:這道蒸臘魚也是舌尖2中亮相過的美味佳餚,想品嚐的不妨自己來動手吧!看到舌尖上播放的美食,大家都有衝動想去品嚐吧!下面給大家帶來蒸臘魚的做法,趕緊動手吧!蒸臘魚所需材料原料:臘魚配料:油,豆豉醬,紅辣椒,大蒜蒸臘魚的做法1、把臘魚洗乾淨,放入鍋裡,加水煮兩三分鐘,撈出瀝乾。2、在鍋裡放油燒熱,放入臘魚小火煎至兩面金黃色,裝盤備用。3、淋入豆豉醬,撒入紅椒和蒜,然後放入蒸鍋裡大火蒸二十分鐘即可。做法小貼士把臘魚煎過後再蒸,味道會更香。