提要：牛肉咖哩飯的做法太簡單了，色香味俱全，香氣四溢，無人不讚，絕對能勾起你的饞蟲。
想吃濃香的牛肉咖哩飯當然是自己動手做啦！不會做的，那就照下面的幾種做法來做吧！讓你在享受美食的同時感受一下大廚師的風範吧！
牛肉咖哩飯的第一種做法
原料：牛肉，胡蘿蔔，洋蔥，土豆，米飯
配料：黃油，咖哩，黑胡椒，雞粉
做法：把牛肉洗乾淨切成小塊，放進沸水裡煮至六成熟撈出瀝乾水，把土豆、胡蘿蔔和洋蔥去皮切小塊，在鍋裡放入黃油燒至融化，把洋蔥炒香，再放入胡蘿蔔、土豆、牛肉和咖哩翻炒，再加入少許水煮至收汁，再放入雞粉和鹽調味，把米飯裝在盤子裡，把煮好的牛肉咖哩淋在米飯上即可，美味的牛肉咖哩飯就大功告成了。
牛肉咖哩飯的第二種做法
原料：米飯，牛肉，西蘭花，洋蔥，胡蘿蔔，土豆
配料：油，咖哩，姜，蔥，蒜
做法：把牛肉切小塊，西蘭花切小朵，胡蘿蔔和土豆去皮切塊，洋蔥切塊，薑切片，蔥切蔥段，在鍋裡放水、蔥和姜燒開，再放入牛肉焯一下撈出備用，在炒鍋裡放油燒熱，把蒜頭爆香，把洋蔥炒出香味後，現放入胡蘿蔔和土豆煸炒兩分鐘，再加入牛肉翻炒，再加入沒過材料的清水煮開，再把咖哩放進去煮至收汁，把米飯裝在盤子裡，把牛肉咖哩放在飯的旁邊，再把西蘭花焯熟放在旁邊即可，美味的牛肉咖哩飯就可以吃了。
牛肉咖哩飯的第三種做法
原料：牛肉，米飯
配料：醬油，鹽，咖哩，糖，油，姜，蔥
做法：把牛肉洗乾淨切成塊，放沸水裡焯一下撈出沖掉血沫，再放進鍋裡，加入清水煮開，再加入料酒、鹽、蔥和姜燉至牛肉軟，然後撈出備用，在炒鍋里加油燒熱，把咖啡粉放進鍋裡炒至變色，再把牛肉放進鍋裡翻炒幾下，再加入少許牛肉湯煮成咖啡汁，再加入白糖攪拌均勻再煮至收汁，最後加鹽調味即可，把米飯裝在盤裡，把牛肉咖哩淋在米飯上面，現在就可以享受美味的牛肉咖哩飯啦。
牛肉咖哩飯的第四種做法
原料：牛肉，米飯，洋蔥，土豆，胡蘿蔔
調料：咖哩塊，咖哩粉，鹽，油
做法：把牛肉洗乾淨切成塊，洋蔥、胡蘿蔔和土豆切成小塊，把牛肉放進沸水裡焯去血水，撈出倒掉鍋裡的水，再把牛肉放入鍋裡，加咖哩粉、水和鹽燜至牛肉八成熟時，再加入胡蘿蔔和土豆，燜至快熟透時，加入洋蔥和咖哩塊，邊煮邊攪，直煮至收汁，這時，把飯裝盤，把牛肉咖哩放在米飯上面，美味的牛肉咖哩就可以吃了。
牛肉咖哩飯的做法是不是很簡單呢？不會做是一大遺憾哦！
