人蔘具有補氣健脾的作用,可適用於脾胃氣氣虛,腹部虛脹。現在,小編給大家送上一些家常的人蔘食譜,幫助大家養出好的體質。
1.人蔘補氣粥
準備材料:大米、人蔘、大棗
做法步驟:
①在鍋中加入適量的清水,然後用大火煮沸,
②將人蔘切片,將大棗去核,然後將材料放入鍋中,
③接著,將大米淘洗乾淨,放入鍋中一起燉煮,用小火熬成粥即可。
功效:可以補氣健脾,適合脾胃氣虛的人群食用,還可以緩解腹部虛脹的症狀。
2.清蒸人蔘雞
準備材料:紅參、雞一隻、食鹽
做法步驟:
①首先,將雞先處理乾淨,
②將紅參切碎,用溫水浸泡,單獨放在蒸籠蒸30分鐘,
③然後將雞塗抹上調理,放入盤子中,然後加適量的清水,將蒸好的人蔘一起倒入盤中,再上蒸籠蒸60分鐘即可。
功效:補氣,適用於身體虛弱需要滋補的人群食用。