提要:这道蒸腊鱼也是舌尖2中亮相过的美味佳肴,想品尝的不妨自己来动手吧!看到舌尖上播放的美食,大家都有冲动想去品尝吧!下面给大家带来蒸腊鱼的做法,赶紧动手吧!蒸腊鱼所需材料原料:腊鱼配料:油,豆豉酱,红辣椒,大蒜蒸腊鱼的做法1、把腊鱼洗干净,放入锅里,加水煮两三分钟,捞出沥干。2、在锅里放油烧热,放入腊鱼小火煎至两面金黄色,装盘备用。3、淋入豆豉酱,撒入红椒和蒜,然后放入蒸锅里大火蒸二十分钟即可。做法小贴士把腊鱼煎过后再蒸,味道会更香。