提要:本站飲食頻道今天主要為大家介紹一道越嚼越愛的幹鍋千葉豆腐。
眼看春節就要到了,一家人團團圍在飯桌上吃上一道幹鍋千葉豆腐,嘴裏噴灑着辣辣的幹香,特別是愛吃辣的朋友,別提多有滋味了。
幹鍋千葉豆腐
幹鍋千葉豆腐必備材料:
千葉豆腐400克、青椒50克、花生仁50克、植物油2大勺、青蒜適量、豆瓣醬1勺、白糖1勺水1勺
幹鍋千葉豆腐做法:
1、首先將千葉豆腐切片,青椒洗淨後切片。
2、準備青蒜葉和豆瓣醬。
3、冷鍋冷油下入花生米炸香後撈起。
4、再把豆腐切片煎至兩面金黃撈起。
5、留底油轉小火加入豆瓣醬。
6、炒出紅油後大火加入青椒煸炒出香味。
7、再把豆腐回鍋加入1勺開水。
8、不斷翻炒至醬料全部和食物融合後加入白糖,最後倒入花生米翻炒均勻後熄火出鍋。
10、最後盛出後撒上蒜葉即可上桌。
以上就是今天本站飲食頻道為大家推薦的【週六食譜】幹鍋千葉豆腐的做法,希望大家喜歡!