冬季養生少不了湯,下面就教大家怎麼做這道粟米甘筍鴨肉湯。
主料:鴨胸肉150g,粟米20g,胡蘿蔔310g。
輔料:油、雞粉、清水適量。
(圖片id:30447234,粟米甘筍鴨肉湯)
做法
1、將粟米去衣、洗淨、切塊,胡蘿蔔去皮、洗淨、切塊。
2、將鴨胸肉用熱水焯燙一遍。
3、預先煲好的豬骨湯,撈起豬骨,留湯。
4、將食材全部放入煮鍋中。
5、蓋鍋蓋,大火煮滾。
6、轉小火煲2小時。
7、揭蓋,倒入適量的橄欖油。
8、放入適量的雞粉,攪拌均勻後關火即可。
小貼士:這道湯可以健脾養胃,還能增強抵抗力。