提要:銀耳紅棗湯是以銀耳和紅棗為主要食材製成的一款家常湯品,那麼銀耳紅棗湯應該怎麼做呢?
銀耳紅棗湯是一款非常滋陰補腎的湯品,下面讓小編為大家介紹一下銀耳紅棗湯做法。
銀耳紅棗湯
食材:銀耳15g、百合20g、紅棗30g、冰糖50g、枸杞子10g
做法
1、把銀耳提前泡發後,洗乾淨備用。
2、百合需要隔夜泡發,洗乾淨後再煮,紅棗洗乾淨,用冷水浸泡。
3、把銀耳倒入沙煲中,加入適量的清水,用大火煮開後,轉小火慢燉20分鐘。
4、接着倒入百合,繼續慢燉10分鐘。
5、最後加入冰糖、枸杞子繼續煮5分鐘,即可盛盤温熱享用。
(圖片id:40832655,銀耳紅棗湯)
銀耳紅棗湯功效
百合:百合中富含蛋白質、維生素B1、B2及β胡蘿蔔素等,具有益智,養五臟的功效。
銀耳:銀耳中富含膠質、多種維生素等,具有潤肺生津,滋陰養胃的功效。
紅棗:紅棗富含蛋白質,鐵磷鈣以及多種維生素,具有滋脾,潤心肺的功效。
銀耳紅棗湯:滋潤皮膚,防止皺紋,特別適合乾燥皮膚者食用。
製作銀耳紅棗湯小貼士
1、百合隔夜泡發,洗淨後再煮。
2、紅棗不宜同魚和葱一起食用。
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