提要:本文給大家帶來五花肉紅燒蘿蔔的做法,夏季食用不會感覺油膩,而且還能提高食慾。
高温天氣,什麼美食在面前都提不起胃口,不妨來看不油膩的下飯菜吧!五花肉紅燒蘿蔔營養豐富,而且還能開胃。
五花肉紅燒蘿蔔所需材料
原料:五花肉,胡蘿蔔
配料:油,鹽,料酒,老抽,味精,糖,乾花椒,大姜,草果,香葉,大葱,大料
五花肉紅燒蘿蔔的做法
1、將五花肉洗乾淨,切方塊,胡蘿蔔去皮,切方塊。
2、鍋裏放水燒開,放入五花肉焯水,撈出洗乾淨。
3、鍋裏放油燒熱,放入乾花椒、草果、香葉和大料炒香。
4、倒入五花肉翻炒,加入少許料酒繼續翻炒。
5、再加入沒過肉的水,放入姜葱燒開後,轉小火燉半小時。
6、加入胡蘿蔔,倒入老抽和糖,小火燉至熟爛,再放入味精即可。