提要:西洋參具有補肺陰、清火、養胃生津的作用,是很好的補氣藥,並且具有治療糖尿病的作用!現在,就給大家介紹幾款西洋參食譜!
西洋參是五加科植物的根,主產於美國、加拿大等地區。西洋參性涼、微苦,具有補肺陰、清火、養胃生津的作用。是我們常用的補氣藥,補益的作用比較温和。下面,我們就一起看看西洋參可以做出哪些美味的食譜呢?
西洋參烏雞湯
準備材料:西洋參、烏雞、生薑、紅棗
做法步驟:
1.首先,將烏雞處理乾淨,斬成塊狀;
2.然後,將西洋參、烏雞、生薑、紅棗一起放入鍋中,加入適量的清水一起燉煮;
3.用文火燉煮120分鐘之後,就可以加入食鹽調味了。
西洋參水鴨湯
準備材料:西洋參、水鴨、荷葉、生薑、紅棗
做法步驟:
1.首先,將水鴨處理乾淨,然後將其切成塊狀;
2.接着,在鍋中加入適量的清水,用大火煮沸;
3.清水煮沸之後,將西洋參、荷葉、生薑、紅棗一起放進去燉煮;
4.大約燉煮30分鐘後,再倒入水鴨塊一起燉煮,大約燉煮90分鐘左右就可以啦!
西洋參水鴨湯可以滋陰養胃、利水消腫、還有健脾和血的功效!
西洋參茶
準備材料:西洋參片、熱水
做法步驟:
1.首先,將西洋參片放置於杯中,然後加入適量的熱水浸泡;
2.大約浸泡10分鐘之後,就可以飲用了。裏面的西洋參片還可以反覆沖泡哦!
西洋參茶做法很簡單,並且具有補氣的作用。還可以用於治療糖尿病,但是西洋參性涼,體質偏寒的人不適宜經常飲用。