提要:椰汁雪花糕也是廈門一道美味的小吃,聽名字就已經流口水了,大家也趕緊動手做來試試哦!
廈門也是美食一條街呀,地方美食讓人吃了還想吃,這道椰汁雪花糕就是一道讓人慾罷不能的糕點,大家也動手做來試試吧!
椰汁雪花糕所需材料
原料:牛奶,魚膠粉,奶油
配料:椰漿,椰蓉,白糖
椰汁雪花糕的做法
1、把魚膠粉放入部分牛奶中浸泡,然後隔水加熱牛奶,邊加熱邊攪拌,直至魚膠粉融化。
2、把牛奶、奶油和椰漿倒入鍋裏,小火加熱,然後加入白糖拌勻,再倒入加入魚膠粉的牛奶裏,邊加熱邊攪拌。
3、倒入容器裏,冷卻後,放入冰箱裏冷藏四小時。
4、把冷藏後凝固的椰汁糕取出,切塊,撒上椰蓉即可食用。
小貼士
加入奶油的椰汁雪花糕口感更香滑。