提要：本期小編和大家分享青蘿蔔煲鴨腿的做法，具有養胃生津的功效喔！趕緊一起來學習一下吧。
鴨肉性涼，有養胃生津、清虛勞熱的作用，下面小編和大家分享青蘿蔔煲鴨腿的方法，一起來看看吧。
材料：
青蘿蔔、一個鴨腿、一隻金針菇、蔥、姜、料酒。
做法：
1.首先鴨腿切塊放開水鍋中焯燙一下去除血水。
2.然後砂鍋倒入清水，之後加入蔥姜，料酒，放入鴨塊。
3.大火煮開後轉小火燉上1個小時。
4.接着青蘿蔔去皮切厚塊備用。
5.1小時候鴨塊已熟加入青蘿蔔塊繼續煮上20分鐘。
6.加入金針菇，煮5分鐘。
7.最後加入胡椒粉、雞精等調味即可完成。
以上就是青蘿蔔煲鴨腿的簡單做法。
