鯽魚湯的做法很簡單,下面小編就爲大家帶來鯽魚湯的做法,想吃的朋友現在就來試試吧!
鯽魚湯所需材料
原料:鯽魚
配料:色拉油,姜,蔥
(圖片id:5427514,鯽魚湯的做法)
鯽魚湯的做法
1、把鯽魚去磷、內臟和腮,清洗乾淨,瀝乾水,把薑切片,蔥切蔥段備用。
2、在鍋裏放油燒熱,放入鯽魚用小火煎至兩邊金黃色,在湯鍋裏放水燒開,再把魚倒入湯鍋裏煮。
3、再放入姜蔥煮開,再用小火煮至湯呈奶白色,大約煮一個半小時就可以了,最後,加鹽調味即可,鯽魚湯就做好了。
鯽魚湯做法貼士
煮湯時,要一次加夠水,在煮湯的過程中不可以加水。