1、爐竈朝向的選擇
在風水學中，傳統爐竈的朝向是以進柴禾的人口爲向，現代爐竈的朝向是以爐竈開關爲向。如果單就廚房而言，廚房門斜對角的位置是聚氣的方位，在此處安裝竈臺可使爐竈斜對着門，既不與門相沖，又能點燃從門口進來的生氣，利於宅運。切忌做飯的時候臉向着大門。具體安裝爐竈，還應根據整個房屋的情況來定。爐竈的朝向切忌與住宅朝向相反，此爲背宅反向的格局，屬不吉之相，容易招致是非口舌，家人不合，錢財外流。如果因爲廚房佈局的關係，無法將爐竈對着宅主的任何一個吉方，那麼可以將爐竈對着母親的延年方，以促進家庭和諧。北面屬水，爲防止水火攻心，爐具不宜坐南向北設定，也不宜正對着門窗等風口，否則會導致火勢逆流，引發火災危險。
2、廚房竈臺不能正對廚房門或者是臥室門
廚房竈臺五行屬火，所以其朝向是一定不能正對着廚房門或者是臥室門的。大家都知道火也就是乾燥的意思，如果這個廚房竈臺正好對着廚房門的話，那麼這個風水就容易引起這家人性情脾氣暴躁，從而造成家人不和的現象，而如果廚房竈臺正對着臥室門。廚房的火氣就會進入臥室當中，過旺的火氣會形成一股煞氣，這對於人們的身體健康是有着一定的不利影響的，而且這還可能容易引起夫妻感情不和，容易導致家庭婚姻不幸福等等情況的發生。
3、忌與廁所相對：忌與廁所相對：爐竈是一家煮食的地方，故此地應該講究衛生，否則便會病從口入，損害身體健康，而廁所藏有很多污物及細菌，故此地不宜臨近廁所，尤其爐口不可與從坐廁相對。
4、爐竈的吉祥方位
廚房代表居住者的財帛、食祿及健康狀況等，它的方位會影響到家庭的健康與發展。從總的原則來說，將其設在南方、東方、北方三個方位是吉祥的。將竈臺設在南方，有着鎮兇辟邪的作用，不僅可以使家人健康、長壽，也能讓家中的小孩兒茁壯成長，精神十足。如果竈臺設在東南方，則可以防止禍害。爲了避免水災、火災等意外，以及訴訟糾紛等，可以將竈臺設在廚房的北方，以此確保家庭平安。如果想要聚集財氣，把竈臺設在廚房的東方是個好辦法，這樣不僅可以避開偷盜和火災，還可以防止家人浪費，有助於形成勤儉持家的氛圍。
5、廚房竈臺不能背後無靠
其實這個道理對於很多事物都是有用的。因爲無論人們做什麼事情都需要背後有靠山，所以裝修家居的時候，這種背後不能無靠的做法就漸漸的成爲一種習慣了。所以廚房竈臺切記不能背後無靠，也不能放置在廚房的中央，放在中央也就是四周無靠了。
6、忌“西曬”爐竈不宜安放在西方
傳統風水學認爲，西方的“金”氣受爐“火”把克，不吉。日落西方、暮氣沉沉，煮食正餐時，爐竈吸納了這些“暮氣”便不吉。爐竈煮食的食物，受西斜的陽光照射，容易變化，人食後易生病。
