提要:用中藥白朮也能煮出很美味的佳餚,按照本文介紹的步驟,會發現白朮的食用方法也是如此好!
今天給大家介紹用中藥白朮兩種食用方法,想利用白朮做出美味的朋友就不要錯過了!
第一款:白朮黨蔘豬肘湯
【備料】白朮40克 黨蔘40克 生薑40克 豬肘320克
【做法】
1、用清水把白朮和黨蔘洗乾淨
2、把白朮切成片,黨蔘切細斷
3、把豬肘同樣用清水洗乾淨,然後放到沸騰的開水,焯一下,把最初表裏的油去掉,並把肉腥味去掉
4、把生薑用水洗乾淨後,用工具把姜皮去掉,切成薄片
5、在煲湯鍋裏倒入適量的清水,用大火把水煮開
6、把上面已經準備好的藥材一起放到沸騰的開水裏
7、倒入食材後再用大火煮開,改成慢火再煲3個小時
8、加入適量的鹽,調味即可以飲用
第二款:白朮陳皮煲魚湯
【備料】白朮40克 陳皮8克 泥鰍640克 生薑4克
【做法】
1、把泥鰍洗乾淨,把內腸去掉,切斷
2、把白朮用清水洗乾淨
3、把陳皮用水浸軟後,用刀輕刮把白色的那一層去掉
4、把生薑洗乾淨,用刀切成細絲
5、把白朮、生薑絲一起放到砂鍋裏,加入適量的清水,用大火煮開
6、水煮開後把魚放入,用大火煮開,然後改成小火慢慢煲2個小時
7、加入適量的鹽即可飲用
這兩款湯味道都很好哦,而且有益於身體健康!