提要:相信很多朋友都喜愛吃黑椒牛排,那麼你會做嗎?本文小編將為大家介紹烤黑椒牛排的做法,讓你在家也可以吃牛排。
黑椒牛排一直深受廣大朋友的喜愛,下面就讓小編為大家介紹一下烤黑椒牛排的做法吧。
材料:
肋眼牛排一塊(400克左右),黑胡椒粒小半勺,黃油20克、鹽2克。
做法:
1、牛排放在保鮮袋裡捶打斷筋,這樣烤出來的肉更加細嫩,烤的時候不會回縮。
2、磨些黑胡椒均勻的撒在兩面,再塗上黃油、鹽,按摩一下,鬆弛30分鐘。
3、烤箱預熱220度,牛排放進厚烤盤,中層上下火先烤10分鐘。
4、翻面再烤8分鐘,就八成熟了。如果喜歡吃嫩一些的,時間可以縮短為一面8分鐘,另一面5分鐘。
5、牛排裝盤,利用烤盤裡的餘溫和牛油,再烹進去2勺紅酒,最後均勻的澆在烤好的牛排上。
以上就是黑椒牛排的做法介紹,想要了解更多飲食知識敬請關注本站飲食頻道。