提要:閩南啤酒鴨美味可口,吃起鴨肉來有着淡淡的啤酒香味,是一道非常美味的下飯菜。閩南啤酒鴨的做法很簡單,下面就來教大家做閩南風味的啤酒鴨。閩南啤酒鴨所需材料原料:鴨肉配料:啤酒,姜閩南啤酒鴨的做法1、把鴨肉洗乾淨,斬成塊,把薑切片備用。2、在鍋裏放油燒熱,放入鴨肉不停翻炒,再放入薑片繼續翻炒,直至鴨肉變色。3、然後倒入啤酒大火煮開,再用小火煮半小時即可出鍋。