提要:沙朗牛排也譯作西冷,肉質鮮嫩,有嚼頭,非常適合年輕人和牙口好的人吃,今天推薦的這款黑胡椒澆汁沙朗牛排,孩子也愛吃哦。
黑胡椒澆汁沙朗牛排形色佳美,讓人看了都直流口水,食指大動,心動不如趕快行動!
用料:牛排半塊,蘆筍6根,洋葱1個,櫻桃番茄3個,油菜1棵,黑椒汁2包,植物油20克。
製作方法:
1、把沙朗牛排一分為二,洗淨,蘆筍只取尖部,油菜只取根部,番茄洗淨。
2、鍋內放入油,把牛排兩面煎至八成熟。
3、蘆筍放入開水過滾燙至熟,瀝乾排在盤底。
4、擺上煎好的牛排,和洋葱圈。
5、黑胡椒汁放入鍋內小火加熱至粘稠狀。
6、把黑椒汁澆在牛排上。
7、最後擺上櫻桃番茄和油菜根部裝飾即可。
美食心得:牛排的成熟度可根據自己口味來決定,配菜和裝飾材料也可以按個人喜好來選擇。