乾貝芙蓉蛋的做法不難,跟着來做很快就學會了,一起動手吧!
用料:雞蛋60g,食鹽2g,乾貝10g。
乾貝芙蓉蛋的做法
1、乾貝用温水浸泡10分鐘。
2、然後把泡發了的乾貝隔水蒸15分鐘,蒸熟為止。
3、將雞蛋打散,越散越好。
4、在雞蛋里加入適量的水,攪拌均勻,做成雞蛋液。
5、用篩子過濾雞蛋液。
6、拿出已經蒸好的乾貝備用。
7、在裝雞蛋液的碗上面叩一個碗,上鍋蒸10分鐘,取出,將蒸好的乾貝撒在上面即可。
小貼士
1、乾貝蒸好後可以剁碎,這樣更加好看。
2、蒸蛋的時候最好是熱水蒸。
乾貝芙蓉蛋的做法不難,跟着來做很快就學會了,一起動手吧!
用料:雞蛋60g,食鹽2g,乾貝10g。
乾貝芙蓉蛋的做法
1、乾貝用温水浸泡10分鐘。
2、然後把泡發了的乾貝隔水蒸15分鐘,蒸熟為止。
3、將雞蛋打散,越散越好。
4、在雞蛋里加入適量的水,攪拌均勻,做成雞蛋液。
5、用篩子過濾雞蛋液。
6、拿出已經蒸好的乾貝備用。
7、在裝雞蛋液的碗上面叩一個碗,上鍋蒸10分鐘,取出,將蒸好的乾貝撒在上面即可。
小貼士
1、乾貝蒸好後可以剁碎,這樣更加好看。
2、蒸蛋的時候最好是熱水蒸。