提要:平常我們會用薄荷作調料,其實也可以做成很多佳餚,那麼薄荷做法有哪些。
下面介紹薄荷的五款做法,它與那些食材搭配一起味道更好呢。
一、薄荷銀花粥
材料:大米50g、薄荷30g、銀花20g
做法:
1、將銀花加水煎煮10至15分鐘,去除藥渣。
2、加入大米煮成粥時加入薄荷煮3分鐘即可,請在熱的時候服用。
二、薄荷奶茶
材料:紅茶包2包、牛奶、薄荷葉8片、砂糖
做法:
1、將薄荷洗乾淨撕碎,與紅茶包一起,用剛燒開的水沖泡,悶5分鐘,開水半杯的量。
2、泡好的紅茶倒入杯中,加入糖和温熱的牛奶,攪拌均勻即可
三、薄荷綠豆糕
材料:取糯米、綠豆各500克、薄荷15克、白糖25克、桂花少許
做法:
1、先將綠豆煮至爛熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。
2、把糯米燜熟後,放入盒內晾涼,再把糯米飯包豆沙餡,用木槌壓扁即成。
功效:清涼,疏風散熱,清咽利喉
四、薄荷雞尾酒:
這裏的薄荷指的是以薄荷為原料的薄荷糖漿,在調雞尾酒的時候加一點,有種冰涼的感覺,口感很好,很適合女生喝。
五、薄荷炒雞蛋
材料:薄荷葉15g、油適量、鹽適量、雞蛋150g
做法:
1、薄荷把葉子洗乾淨後瀝乾水分,切碎,雞蛋打散,加入鹽調味攪打均勻。
2、加入薄荷葉攪打均勻,然後平底鍋熱油,下蛋液入鍋,用筷子劃散;炒至蛋液凝固即可享用。
這些薄荷的做法比較簡單,怎能錯過這美味的食物。