提要:今天本站飲食頻道爲大家帶來一道啤酒雞胗的做法,一起來看看吧。
啤酒雞翅可能很多朋友都吃過,但是啤酒雞胗你吃過了嗎?下面就爲大家詳細講解啤酒雞胗的做法步驟。
啤酒雞胗
啤酒雞胗的必備材料:
主料:雞胗1000g、馬鈴薯丁(脫水)500g、柿子椒150g
輔料:花生油25ml、食鹽5g、蔥10g、姜5g、料酒10ml、啤酒1瓶、五香粉5g
啤酒雞胗的做法步驟:
1、先將土豆去皮洗淨切滾刀塊。
2、青椒去籽洗淨切片。
3、然後將雞胗洗淨入鍋中焯水,盛入盤中備用。
4、熱鍋下油,放入雞胗用旺火翻炒一分鐘,盛出備用。
5、接着倒入一瓶啤酒。
6、同時加入蔥姜、五香粉、鹽和美極鮮,炒勻。
7、放入土豆炒勻。
8、用大火燒開,轉中火蓋蓋再燉25分鐘。
9、開蓋放入青椒。
10、翻炒均勻,最後用大火收一下汁出鍋即可。
以上就是本站飲食頻道爲大家介紹的啤酒雞胗的做法步驟,你學會了嗎?