提要：潮州魚蛋粉是潮州的小吃之一，而且歷史也是非常悠久的，一起來學學潮州魚蛋粉的做法。
本文帶來潮州魚蛋粉的做法，有興趣試試潮州小吃的朋友，一起來動手吧！
潮州魚蛋粉所需材料
原料：米粉，魚丸，肉丸，魚皮，魚餅
配料：高湯，香菜，蔥，青菜
潮州魚蛋粉的做法
1、把魚餅切片，在鍋裏放水燒開，放入米粉煮至熟，撈出過冷水，裝盤備用。
2、把高湯煮開，放入魚丸、肉丸和魚餅煮熟，撈出放在米粉上面，再把青菜洗乾淨，燙熟，放在米粉上面。
4、把香菜和蔥洗，切碎備用。
3、然後淋入煮魚丸的湯，再擺上魚皮，撒上蔥花和香菜即可。
潮州魚蛋粉小貼士
魚蛋粉用的是黃魚做的魚蛋，所以營養非常豐富，是補充營養的不錯選擇。
