糉子除了傳統的做法外，還有很多做法，下面的牛式蠻腰鹹糉味道很好，趕緊動手吧！
牛式蠻腰鹹糉所需材料
原料：糯米，豬肉，鹹蛋黃
配料：蝦乾，鹽，菜脯，五香粉，糉葉
牛式蠻腰鹹糉的做法
1、將糯米洗乾淨，浸泡半小時，瀝乾備用，豬肉切丁，加鹽和五香粉拌勻醃入味。
2、菜脯洗乾淨，切碎，蝦乾洗乾淨，蛋黃準備好。
3、鍋裏放油燒熱，放入菜脯和蝦乾炒香。
4、放入糯米一起翻炒出香味，然後加入五香粉和鹽炒勻，裝盤。
5、待炒好的糯米放涼後，與鹹蛋黃和豬肉一起包入糉葉裏面，將全部糯米逐漸包好。
6、將包好的糉子放入鍋裏，加水煮開，再用小火燜煮二十五分鐘即可。
