上湯娃娃菜含有豐富的纖維素，秋冬食用，可有效預防便祕，大家可別錯過這款美食。
上湯娃娃菜所需材料
原料：娃娃菜，皮蛋，枸杞
配料：鹽，油，澱粉，蒜，高湯
（圖片id：35019380，上湯娃娃菜的做法）
上湯娃娃菜的做法
1、把皮蛋去殼，切小塊，把娃娃菜洗乾淨，切開六瓣，把大蒜拍扁，枸杞洗乾淨備用。
2、在鍋裏放油燒熱，放入大蒜爆香，再倒入高湯煮開，然後放入娃娃菜、皮蛋和枸杞，直煮至娃娃菜軟，把菜裝盤。
3、在湯里加澱粉勾芡，然後淋在娃娃菜上面即可。
上湯娃娃菜小貼士
1、蒜要用小火爆至金黃色，這樣做出的菜才充滿蒜的香味。
