非洲冰草的介紹
非洲冰草也叫冰菜，指的是番杏科的“冰葉日中花”（Mesembryanthemum crystallinum），在非洲、亞洲西部和歐洲都有分佈。非洲冰草的特點是在葉面和莖上着生有大量大型泡狀細胞，裏面填充有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名冰草（iceplant）。冰葉日中花是一類鹽鹼植物，可在海岸處生長，泡狀細胞的液體中含有鹽分，因此吃起來本身就帶有一些鹹味。在歐洲一些地方作爲蔬菜吃，現在也傳入國內了。冰菜富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質。非洲冰草葉鮮嫩多汁，可生食，我國一般栽培供觀賞。
非洲冰草的形態特徵
非洲冰草爲一年生或二年生草本，莖匍匐，長30-60釐米。葉互生，葉片扁平，帶肉質，卵形或長匙形，長15釐米，寬7.5釐米，基部幾心形，緊抱莖，邊緣波狀，有發亮顆粒，下部葉有柄。非洲冰草花單個腋生，直徑約2.5釐米，幾無梗；花瓣多數，線形，比萼片長，帶白色或淺玫瑰紅色；花柱5，絲狀，柱頭5。非洲冰草蒴果5室，裂瓣脊有翅，花期秋季。
非洲冰草的生態習性
非洲冰草高溫期的栽培即使是密植也成一組一組，並且耐寒性強，是容易種植的品種。
非洲冰草的栽培技術
定植待葉長到第4--5片葉子、播種後約20—40天（因栽培時期而異）的時候就是定值的合適的時期。由於產地不同，也可以進行直播，秀品率的提高或者長期收穫的話，適合育苗栽培。溫度管理非洲冰草適宜溫度20--30℃，夏季栽培生長對高溫敏感。澆水非洲冰草比較耐乾旱，但操作灌溉時，在土壤表面乾燥時澆水。收穫方法非洲冰草收穫時，用剪刀徑向擴散，從播種後約兩個月的側枝收穫。在運輸途中因低溫儲藏或做利用清晨溫度低，採收後進行預冷。
非洲冰草的繁殖方式
浸種非洲冰草種子需用20-30度溫水浸種2-4小時後播種。點播在育苗盤裏播入一顆，或者是以9釐米爲一個點進行3顆一播種。覆土厚的話，會影響其發芽，所以只要輕輕的覆土就可以了。爲了使其發芽更好的關鍵是，播種後的溫度管理是以20度左右爲目標，在低溫時期，要利用保溫箱等等。秋天播種栽培的話，有時會受到高溫的影響，發芽率會降低。請注意，保持育苗房常通風，使其育苗環境的溫度下降。
非洲冰草的分佈區域
非洲冰草在非洲、亞洲西部和歐洲都有分佈，現在也傳入國內。
