減肥是時下健康領域出現頻率最高的一個詞，在好萊塢裏情況更甚。她們的獨門修身祕技，多是歐美大熱的減肥飲食指標，現在爲大家逐一披露，好讓大家從中偷師。
安吉麗娜-茱麗：一日食六餐
最性感的安吉麗娜-茱麗曾有過兩個月減去8磅的經歷。除了不斷做運動keepfit之外，她的飲食祕訣是--將每日進食餐數三次變成六次，而每天必混合吃12種食物。
營養師意見
一日食六餐可將餐與餐時間縮短，減少胃口，加速新陳代謝，且其列出的必食12種食物都是些對心臟有益的食物，基本上頗健康。
茱麗的12種食物：果仁、豆類、蔬菜、牛奶、麥片、火雞、花生醬、橄欖油、粗麥麪包、蛋白奶粉、草莓。
詹妮弗-洛佩茲靠蛋白質燃燒脂肪
詹妮弗-洛佩茲一直很在意飲食，注意營養。她的飲食關鍵是增加蛋白質的吸收，其餐單中的蛋白質吸收有30%。推薦蛋白蛋餐單早餐：淨蛋白4只、低脂芝士麥包多士一片小吃：提子數粒午餐：雜菜沙拉一碗、雞肉沙拉三文治一份下午茶：蘋果一個晚餐：雜菜炒牛肉一碟小吃：脫肪奶一杯
營養師意見
蛋白質可有效刺激脂肪燃燒，而蛋白質最好從肉類和豆類吸收，相對還可減低飽和脂肪的吸收，一般可連吃兩個月。
薩拉-傑西卡-派克戒掉糖分
一部《慾望都市》令全球女性傾慕的薩拉-傑西卡-派克，擁有勻稱的身段，原來美好身材背後，是要堅持吃一個戒掉糖分的餐單。
營養師意見
這樣減肥沒什麼不對，但要僅僅依靠戒糖減肥是不夠的。如果戒糖之後，滋味的脂肪性和味濃性的食物相對增加，那麼減肥便會徒勞無功。因此，不單只是糖，鹽、動物性脂肪與食物添加劑，也應該少吃爲妙。
芮-齊薇格沉迷海鮮減肥
以《BJ單身日記》一片深入人心的齊薇格，爲了演活戲中肥腫難分的角色，不惜大吃特吃甚至吃增磅奶粉，拍罷後她又努力減掉20磅肥肉。而拍BJ續集後，又再利用4個月減去30多磅。
兩星期減14磅
從以下食物自由選擇，再配合每日吸收30克碳水化合物(全麥麪包一片約12克、白飯一碗約40克)，便可極速於兩星期減14磅。
蛋白質類：芝士、雞蛋、牛肉、龍蝦、扇貝、蝦、吞拿魚、豆腐、羊髀
蔬菜類：海藥、蘑菇、青瓜、青椒、西芹、椰菜、生菜、橄欖
生果類：藍莓、士多啤梨、西瓜、黑莓
果仁類：杏仁、南瓜籽、核桃、夏威夷果仁
營養師意見
齊薇格的減肥祕訣在於吸收了大量的Omega-3,這是一個能極速減磅又能提升心臟健康的健康減肥法。此餐單最多可連吃兩個月，從海鮮或白肉中吸收的脂肪多是不飽和脂肪，故可減少脂肪積聚。
凱瑟琳-澤塔-瓊斯食肉大過天
澤塔-瓊斯在每次產後，可迅速於半年內成功減去40多磅，她聲稱減肥全靠吃肉。
營養師意見
在英國有過200萬人採用食肉減肥法，期間一日三餐可任意吃大量肉類，不需計算肉類卡路里。
食肉同時戒掉所有碳水化合物(如飯、麪包、面等)，理論是利用抑制吸收碳水化合物，從而減低血糖值，讓體內胰島素降低，減少脂肪積聚。
哈里-貝瑞吃早餐減肥
影后哈里-貝瑞認爲早餐十分重要，可加速新陳代謝，令體重容易減輕。她每早吃一碗燕麥片，雖然是低卡路里食品，但卻能提供足夠的能量，更有助減低心臟病發的機會。
營養師意見
瘦身必吃早餐。人經過一整晚沒有進食，必須吃早餐吸取養分，以啓動大腦及身體各種機能的運作。同時，減肥人士還應注意兩點：一是早餐的分量應占全天進食分量的三分之一；二是早餐應包括三大類：五穀類以提供熱量，蔬果類以提供維生素、礦物質及纖維等等，而肉類或豆類俱能提供蛋白質。
