六日瘦身湯卻擁有衆多的"粉絲"，是很多明星和模特慣用的快速瘦身方法，也是天后王菲常年保持身材的訣竅。
六日瘦身湯的煮法是用2到3個大西紅柿和1整個捲心菜，加上2個青椒和1小把芹菜及2個洋蔥放到大鍋子中熬煮到所有的菜變軟爲止，在喝前依自己的喜好加鹽、胡椒和香菜，除了每天建議可以吃的食物外，一覺得餓就喝瘦身湯，一大鍋可以喝六天。
製作材料
洋蔥2——2.5斤圓形、青辣椒0.5——1斤辣或微辣、芹菜1斤正品、番茄(西紅柿) 2.5——3斤正品、捲心菜(包心菜、包菜、葉菜、球菜、蓮花白)1斤、鹽(食用鹽)少許。
(括號中菜爲各地別名)
2具體做法
方法一
減肥湯的原料及製作方法如下：準備6個不大不小的洋蔥，切成三角形;6個西紅柿或3罐西紅柿醬，1棵洋白菜，3個辣椒，幾棵芹菜。把蔬菜切塊加水，放入少許鹽，辣椒或其他調料。先用大火煮10分鐘，再用小火繼續煮，直到把蔬菜煮爛爲止。
煮好的湯隨時可以吃，但湯裏不能放其他東西。如果中午不能回家吃飯，可以把湯裝入保溫杯隨身攜帶，一天食用量應保證不少於8大碗。
第一天：湯和水果除香蕉外，其他水果都可以吃，不過甜瓜或西瓜少吃，因其所含熱量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁，不要加牛奶和糖。
第二天：湯和蔬菜除了喝湯，可以吃所有的蔬菜，且最好選擇新鮮蔬菜。不要吃豆類和玉米。中午可以吃點烤土豆。請記住：不能吃任何水果，要多喝水。
第三天：湯、水果和蔬菜這一天不能吃烤土豆。湯、水果和蔬菜可以隨便吃，同時多喝水。如果前三天都能嚴格遵照飲食規定，即可減重2-3公斤。
第四天：湯、水果、蔬菜和牛奶這一天除了湯、水果和蔬菜之外，還可進食1杯牛奶和3只香蕉。切記：喝的牛奶不能超過湯的量。
第五天：湯、牛肉和西紅柿除喝湯外，可以吃些西紅柿、牛肉。牛肉不要超過200克，西紅柿要生吃，不**。這一天要喝6——8杯水，只喝1次湯就可以了。
第六天：牛肉和葉類蔬菜牛肉和蔬菜隨便吃，還可以吃兩塊牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次湯外，一定要多喝水。
六日之內一定要記住：不吃麪食，不喝酒和其他飲料，菜裏不能放油，餓時用“減肥湯”充飢。
六日瘦身湯爲六天份的食譜——以蔬菜湯爲底，每天搭配不同的東西(如少量的水果、馬玲薯、香焦及脫脂牛奶、大量牛肉、牛排及糙米等而成)。因其方法簡單易懂，加上某位藝人大力推薦，所以曾一度造成流行。到底它效果如何?原理爲何?對身體又有什麼影響?這就是今天我們所要討論的重點!
蔬菜湯的基本組成爲青菜煮的湯，有兩種基本搭配------1.少量糖類+蔬菜湯=少吃(低熱量減肥)。青菜煮的湯無油，一碗只有20——30卡，即使每2小時喝一碗，一天就算喝上10碗也只有300——400卡。再加上少量蔬菜，或一天只吃一個馬玲薯的吃法，基本上屬於極低熱量減肥法(指卡路里介於200——800卡的一種減肥方式)。
方法二
大量肉類+蔬菜=吃肉減肥(利用高蛋白飲食來造成脫水利尿的效果)。所以若你要問效果如何?那就要看你對效果的定義爲何了。如果效果的定義只是體重減輕，一天只吃那一點點東西當然體重會變輕。如果你希望的不只是瘦下來，而且瘦下來不必再爲體重煩惱，那麼你可能要失望了!(若你試過，你可能會發現它反而讓你更糟：因少吃使代謝降低，反而會胖得更快、更多。)
爲什麼會有這樣的結果?要了解到這一點，首先我們要先了解人體在使用能量時的先後次序。
身體能量使用次序依次爲血糖、肝糖原(在肝臟中由血糖轉化的儲能物質)、再來纔是脂肪，最後則是輪到蛋白質。而因瘦身湯屬低熱量減肥，會迫使身體使用庫貯的能量來彌補飲食中的不足，而血糖在體內只存了15克左右，所以很快便用到肝糖(有100克左右的存量，但也只能供應數個小時的血糖)，而燃燒脂肪是要催化劑的，速度也很慢，最後會迫使身體分解肌肉蛋白質，間接將其轉變爲血糖供身體所用。
首先，得製作大量的瘦身湯，材料是六支蔥、一罐蕃茄罐頭或二至三粒蕃茄、一個包心菜、兩個青椒、一小把芹菜、和兩粒新鮮洋蔥。將蔬菜全切成小塊，倒入高湯煮滾，再隨喜好加上調味料，用小火煮到菜軟爲止。
從今天起六天內，減重者得依下列的食譜進食，覺得餓時就喝瘦身湯，它不會增加卡路里，又會加快減重者消耗脂肪的速度，喝越多就瘦越多。
第一天：只吃水果，除了香蕉各樣都行。哈蜜瓜和西瓜的卡路里特別低。只喝不加糖的飲料。
第二天：只吃生菜，可以配瘦身湯吃，吃到飽爲止。多吃綠色蔬菜，別吃玉米或豆類。晚餐時，可以犒賞自己一個加奶油的烤馬鈴薯。今天別吃水果。
第三天：水果、生菜、湯、隨意吃。但不準吃馬鈴薯。如果到今天還未作弊的話，體重應該已減輕了二、三公斤啦!
第四天：只吃香蕉(最多三根)和脫脂牛奶。除瘦身湯外，今天可儘量多喝水。香蕉和牛奶有較高的卡路里，不過，今天身體需要的是它們的豐富的鉀、醣、蛋白質、和鈣來抵擋想吃含糖食物的慾望。
第五天：只吃牛肉和蕃茄。最多可吃0.7kg的牛肉和六個蕃茄。今天最好喝六到八杯的水，才能沖洗掉身體內的酸性。別忘了最少要喝一次湯!
第六天：吃牛肉和蔬菜，可以吃個痛快。想大吃二、三塊牛排配生菜都行。但不可以吃馬鈴薯。當然湯至少還是得喝一次湯!
如果沒有偷懶，相信六天後會有令人“刮目相看”的好身材。切記至少得放鬆二天才開始下一回合。此瘦身湯不僅消耗脂肪，還有清洗消化系統的功能。
特別提醒
水果、青菜、肉的位置不可倒，即不能瞎吃。
此種減肥法缺點如下：
1.使代謝降低。(停止後復胖快，並使減肥一次比一次難)
2.增加腎臟負擔，對腎功能不全、慢性腎衰竭的病人危險性很高。
3.增加心臟負擔，引起心律不整。而對痛風病人而言，會引起急性發作，並使病情惡化。
4.影響免疫力。(前期是因飲食中缺乏足夠蛋白質，身體無法用來修補組織。後期則因缺乏糖類，使所吃進來的蛋白質行糖質新生作用(優先轉變成能量)，所以無法用以修補組織所致。
事實上，若真正要減掉脂肪的減肥，至少要持續一個星期以上。(因人體在降低食量6天左右，纔會降低對糖類的依賴，並開始以脂肪爲熱量的供應來源。)而這種單調的減肥法往往難吃，且無法持久，反而造成減完肥後的暴食。再加上代謝降低，使復胖很快，減肥一次比一次更難。
減肥事實上並不難，如何減下來不復胖纔是重點!如果減肥只是一種方法，那麼減下來一定會再胖回去;如果減肥是一種生活習慣，瘦下來不會再胖起來。所以正確而有效的減肥應是正常、生活化的飲食減肥。
